设为首页 | 加入收藏 | 帮助中心 | 站内地图 |
首页 新闻 国内 国际 财经
房产 科教 汽车 食品 旅游
时政 军事 体育 娱乐 交通
投诉 产品 服务 工程 回音壁
消费 餐饮 通信 环保 曝光台
家装 健康 时尚 保险 港澳台
图片 社会 消费提醒 投诉纠纷
法制 揭黑 服装鞋帽 市场动态
福建 福州 消费支招 新闻发布
家电 餐饮 记者调查 企业新闻
问答 历史 维权案例 政策法规
博客 论坛 两会报道 观点评论

 
关键词: 2009年 食品 手机 美国 消费 2008年
 
 
您当前位置:东南消费网 >> 新闻频道 >> 国内新闻 >> 消费警示 >> 浏览文章

2元钱一根的烤肠里究竟是啥肉?调查:没有肉类成分

2017-7-28 9:13:28 东南消费新闻网 分享

【核心提示】  逛街溜达,大家肯定对遍布报亭、小卖店和学校门口的“台湾烤香肠”不陌生吧?   一根肠,两块钱,烤得外焦里嫩,等公交或路过的时候,大都会买一根解解馋。 或是领着孩子的家长,也会给孩子买一根当做零食

  逛街溜达,大家肯定对遍布报亭、小卖店和学校门口的“台湾烤香肠”不陌生吧?

  一根肠,两块钱,烤得外焦里嫩,等公交或路过的时候,大都会买一根解解馋。

点击浏览下一页

或是领着孩子的家长,也会给孩子买一根当做零食。

  然而,大家在享受烤肠美味的同时,有没有考虑过:

  这2块钱的烤肠里

  有没有肉?

  都是什么肉?

  这些烤肠摊点大多没有任何厂家和品牌标志,也没有经营许可证,更别说卫生证和健康证了。好一点的摊点,在烤肠机上会贴有“双汇台湾香肠”或“上佳香肠”,但是烤肠的来源到底是不是正规厂家,那只有摊主自己知道了。

  2块钱,如果想吃到牛肉肠或猪肉肠,那基本上是不可能 ,现在猪肉的价格大家也知道,一斤十几块,即使少量添加,那也得赔死。

点击浏览下一页

  据在火腿肠公司工作的员工介绍,正规一点的厂家会用鸡肉,一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮,然后就是主要增香物质——猪肉香精,红曲红色素,防腐剂,再者就是降低成本的填充剂——淀粉;

  还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉 等。因为这些肉来源于养殖场,养殖场只要毛皮,肉一般是免费的。所以黑心厂家为了降低成本,获得最大的利润,会使用这些肉。

  有消费者可能会问了,这些肉跟家禽、家畜的肉味道肯定不一样,能区分出来。实际上,只要里面加上猪肉香精,再敏感的感官都分辨不出来。

  甚至,有些香肠中根本没有任何肉类成分 ,是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的。

  所以,想吃纯肉肠,2块钱的烤肠就别吃了!特别是小孩,更应该杜绝这种烤肠,对孩子的发育成长百害无一利!

  而且,街边的烤肠机一开就是一天,烤肠中一些营养成分在高温加热过程被破坏,煎烤也会使肉制品中的致癌物增加。

点击浏览下一页

烤肠为啥这么香?

  家里炖肉、烧肉的时候,永远都不会放香精,而且家里也没有。街边烤肠香气特浓的,它都一定是会加香精、香料,味道都是人造香精、香料的味道。

  加工肉制品吃多了对身体有害?

  经常吃加工肉制品对身体到底有没有危害?大量的流行病学调查发现,经常吃加工肉制品会增加患结直肠癌的风险,患前列腺癌、胰腺癌等的风险也会增大。

  香肠等加工肉制品食用量过高,会使死于心脏病的风险增加72%,死于癌症的风险增加11%。

  部分研究还提示,加工肉制品可能与乳腺癌的风险相关。

  也就是说,和不常吃加工肉制品的人相比,常吃加工肉制品的人,有更大的机会患以上癌症,特别是肠癌。

  在香肠中还有一种物质不得不提,虽然是老生常谈,但是它对身体健康确实会造成威胁,那就是亚硝酸盐。在香肠的加工中,亚硝酸盐不得不添加,一方面会使肉制品显得鲜嫩;另一方面作为防腐剂,防止肉毒梭菌产肉毒素,延长肉制品的保质期。

  有的人可能会问了,为什么不使用其他更健康的防腐剂呢?不幸的是,到目前为止,亚硝酸盐是最有效的办法。按照国家标准添加亚硝酸盐一般不会对人体造成危害,但是却防不住小作坊过量使用。

  按照上述的研究结果,香肠等加工肉制品还能不能吃了?那些制作销售加工肉制品的厂家岂不是要倒闭了?

  有研究将每天摄入160克加工肉类或以上界定为“过量食用”;在食用加工肉制品的同时,适当吃些新鲜蔬果,可以降低患肠癌的风险。

  所以,香肠等加工肉制品不是不能吃,而是不要经常吃、大量地吃。

  最后再提醒一次:那2块钱的街边烤肠,不吃为好!

来源:健康时报 作者:佚名 责任编辑:howge

关于:的相关文章:

上一篇文章:雇人“假排队”:“网红食品”套路深 千万要当心
下一篇文章:没有了

网友评论:


 
进入互动问答最新提问