“水饺里吃出杂质，以后顾客还怎么来餐厅吃饭？”昨天上午，国防大学第一干休所餐厅负责人刘先生手持一团絮状物，来到岳各庄海鲜批发市场，向出售水饺的商户索赔。商户王先生称，水饺一直由北京三全食品销售有限公司（以下简称“三全公司”）提供，赔偿应由厂家直接负责。

　　据刘先生介绍，前天晚上，几位客人点了3盘韭菜鸡蛋的三全水饺作为主食。在食用时，一位客人怎么都嚼不烂里面的馅儿，吐出来一看是一团絮状物，像是被嚼过的槟榔渣。“当时她恶心得差点没吐，非常气愤，600多元的餐费没付就走了。”刘先生拿着发票说。他表示，餐厅为顾客提供的是名牌水饺，吃出这样的异物，实在无法向顾客交代。“水饺有异物，导致餐厅损失几百块的餐费，这个损失必须索回。”

　　水饺商户王先生称，五年来，所售水饺一直由三全公司提供，“三全一直是大家信得过的品牌，出现这样的事情，应该由厂家出面向客户道歉并给予赔偿”。

　　昨天下午，三全公司业务员康先生来到批发市场查看。经过对包装袋和上面批号的鉴定，康先生称，水饺确为三全公司的正规产品，对于水饺中出现的絮状物是何物以及为何会出现，他也不清楚。

　　三全公司市场部经理李先生称，公司会根据上面的批号找到相应的生产车间，根据车间内的监控录像进一步查找责任人。对于赔偿问题，根据《食品安全法》第十九条规定，食品有问题，顾客可得到10倍赔偿金，公司的意见是向客户提供10袋三全水饺作为赔偿。刘先生则坚持要讨回餐厅损失的600多元的餐费，双方对赔偿问题僵持不下。(来源：京华时报 实习记者黄海蕾)